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張家界血豆腐
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簡(jiǎn)介：血豆腐
用豆腐加以豬血，豬肉及花椒，辣椒等配料拌成泥沙狀，搓成卵狀，放在竹篩上置火炕煙熏，烤成蠟黃，口感香醇耐嚼，一邊喝酒一邊吃，是土家特色菜的一種。
用豆腐加以豬血，豬肉及花椒，辣椒等配料拌成泥沙狀，搓成卵狀，放在竹篩上置火炕煙熏，烤成蠟黃，口感香醇耐嚼，一邊喝酒一邊吃，是土家特色菜的一種。
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